Μπορείτε να καταψύξετε ωμά γογγύλια; Συμβουλές και κόλπα για την κατάψυξη φρέσκων γογγύλων

post-thumb

Μπορώ να καταψύξω ωμά γογγύλια;

Αν σας περισσεύουν φρέσκα γογγύλια από τον κήπο σας ή από μια πρόσφατη βόλτα στη λαϊκή αγορά, ίσως αναρωτιέστε αν μπορείτε να τα καταψύξετε για να τα χρησιμοποιήσετε αργότερα. Τα καλά νέα είναι ότι τα ωμά γογγύλια μπορούν όντως να καταψυχθούν, επιτρέποντάς σας να απολαμβάνετε τη νόστιμη γεύση και τα θρεπτικά τους οφέλη για πολύ καιρό μετά το πέρας της περιόδου συγκομιδής τους.

Πίνακας περιεχομένων

Η κατάψυξη γογγύλων είναι ένας απλός και αποτελεσματικός τρόπος για να διατηρήσετε τη γεύση και την υφή τους. Ωστόσο, υπάρχουν μερικά σημαντικά βήματα που πρέπει να ακολουθήσετε για να εξασφαλίσετε τα καλύτερα αποτελέσματα. Πρώτον, είναι ζωτικής σημασίας να επιλέξετε νεαρά, σφικτά γογγύλια που δεν έχουν ατέλειες ή σημάδια σήψης. Αυτά θα διατηρήσουν καλύτερα την ποιότητα και τη γεύση τους κατά τη διάρκεια της διαδικασίας κατάψυξης.

Πριν καταψύξετε τα γογγύλια, θα πρέπει να προετοιμαστούν κατάλληλα. Ξεκινήστε πλένοντάς τα σχολαστικά κάτω από δροσερό τρεχούμενο νερό και, στη συνέχεια, ξεφλουδίστε τις σκληρές φλούδες χρησιμοποιώντας έναν αποφλοιωτή λαχανικών. Στη συνέχεια, μπορείτε είτε να κόψετε τα γογγύλια σε μικρά κομμάτια είτε να τα κόψετε σε λεπτές φέτες, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας. Το μπλανσάρισμα των γογγύλων σε βραστό νερό για μερικά λεπτά θα σας βοηθήσει να διατηρήσετε ακόμα καλύτερα το χρώμα και την υφή τους.

Αφού ασπρίσουν, τα γογγύλια θα πρέπει να κρυώσουν γρήγορα σε παγόλουτρο για να σταματήσει η διαδικασία μαγειρέματος. Αυτό θα βοηθήσει να διατηρηθεί η τραγανότητά τους και να μην γίνουν μαλακά. Αφού στραγγίξετε το περιττό νερό, στεγνώστε τα γογγύλια με μια καθαρή πετσέτα κουζίνας ή χαρτί κουζίνας.

Τέλος, ήρθε η ώρα να συσκευάσετε τα προετοιμασμένα γογγύλια σε δοχεία ή σακούλες που είναι ασφαλή για την κατάψυξη. Φροντίστε να αφαιρέσετε όσο το δυνατόν περισσότερο αέρα για να αποφύγετε το κάψιμο στην κατάψυξη. Βάλτε ετικέτα στα δοχεία με την ημερομηνία και το περιεχόμενο και, στη συνέχεια, τοποθετήστε τα στην κατάψυξη. Τα γογγύλια μπορούν συνήθως να αποθηκευτούν στην κατάψυξη για έως και 8 μήνες χωρίς σημαντική απώλεια ποιότητας.

Όταν είστε έτοιμοι να χρησιμοποιήσετε τα κατεψυγμένα γογγύλια, απλά ξεπαγώστε τα στο ψυγείο κατά τη διάρκεια της νύχτας ή στον φούρνο μικροκυμάτων χρησιμοποιώντας τη ρύθμιση απόψυξης. Μόλις αποψυχθούν, μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε διάφορα πιάτα, όπως σούπες, βραστά, τηγανητά ή ψητά μαζί με άλλα λαχανικά. Οι δυνατότητες είναι απεριόριστες!

Έτσι, μην αφήσετε τα φρέσκα γογγύλια σας να πάνε χαμένα. Καταψύξτε τα σωστά και απολαύστε τη νόστιμη γεύση τους όλο το χρόνο!

Μπορείτε να καταψύξετε ωμά γογγύλια;

Ναι, μπορείτε να καταψύξετε ωμά γογγύλια. Η κατάψυξη γογγύλων είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να διατηρήσετε αυτό το θρεπτικό λαχανικό και να το κάνετε να διαρκέσει περισσότερο. Ωστόσο, υπάρχουν μερικά σημαντικά βήματα που πρέπει να ακολουθήσετε προκειμένου να διασφαλίσετε ότι τα γογγύλια καταψύχονται καλά και διατηρούν τη γεύση και την υφή τους.

Για να καταψύξετε ωμά γογγύλια, ξεκινήστε επιλέγοντας φρέσκα, σφιχτά και αψεγάδιαστα γογγύλια. Πλύνετε καλά τα γογγύλια για να απομακρύνετε τυχόν ρύπους ή υπολείμματα. Κόψτε τις κορυφές και τις ρίζες των γογγύλων, καθώς αυτά τα μέρη μπορεί να γίνουν πολτώδη όταν καταψυχθούν.

Στη συνέχεια, μπορείτε να επιλέξετε να ξεπλύνετε τα γογγύλια πριν τα καταψύξετε. Το μπλανσάρισμα περιλαμβάνει τη σύντομη εμβάπτιση των γογγύλων σε βραστό νερό και, στη συνέχεια, τη γρήγορη τοποθέτησή τους σε παγωμένο νερό για να σταματήσει η διαδικασία μαγειρέματος. Το μπλανσάρισμα βοηθά στη διατήρηση του χρώματος, της γεύσης και της θρεπτικής αξίας των γογγύλων.

Αν αποφασίσετε να παραλείψετε τη διαδικασία του μπλανσάρισμα, μπορείτε να καταψύξετε τα ωμά γογγύλια, αλλά μπορεί να μην διατηρήσουν τη βέλτιστη γεύση και υφή τους τόσο καλά όσο τα λευκασμένα γογγύλια. Σε αυτή την περίπτωση, συνιστάται να χρησιμοποιείτε τα κατεψυγμένα γογγύλια μέσα σε λίγους μήνες για να εξασφαλίσετε την καλύτερη ποιότητα.

Όταν καταψύχετε ωμά γογγύλια, είναι σημαντικό να τα συσκευάζετε σωστά για να αποφύγετε το κάψιμο από την κατάψυξη. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σακούλες κατάψυξης ή αεροστεγή δοχεία για να αποθηκεύσετε τα γογγύλια. Βεβαιωθείτε ότι έχετε αφαιρέσει όσο το δυνατόν περισσότερο αέρα από τη συσκευασία για να ελαχιστοποιήσετε τον κίνδυνο εγκαύματος από την κατάψυξη.

Τέλος, επισημάνετε τη συσκευασία με την ημερομηνία και το περιεχόμενο πριν την τοποθετήσετε στην κατάψυξη. Αυτό θα σας βοηθήσει να παρακολουθείτε πότε καταψύχθηκαν τα γογγύλια και να διασφαλίσετε ότι θα τα χρησιμοποιήσετε εντός εύλογου χρονικού διαστήματος.

Διαβάστε επίσης: Τι να κάνετε με τα οπάλια στο Zelda;

Όταν είστε έτοιμοι να χρησιμοποιήσετε τα κατεψυγμένα γογγύλια, ξεπαγώστε τα στο ψυγείο κατά τη διάρκεια της νύχτας πριν τα μαγειρέψετε. Τα κατεψυγμένα γογγύλια μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε διάφορες συνταγές, όπως σούπες, βραστά, κατσαρόλες και ψητά λαχανικά.

Συνολικά, η κατάψυξη ωμών γογγύλων είναι ένας βολικός και πρακτικός τρόπος για να διατηρήσετε το λαχανικό και να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής του. Ακολουθώντας αυτές τις συμβουλές και τα κόλπα, μπορείτε να απολαμβάνετε τη γεύση και τα θρεπτικά οφέλη των γογγυλιών όλο το χρόνο.

Οφέλη και προετοιμασία

Τα γογγύλια είναι ένα θρεπτικό και ευέλικτο λαχανικό που προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία. Είναι χαμηλά σε θερμίδες και πλούσια σε φυτικές ίνες, γεγονός που τα καθιστά εξαιρετική επιλογή για την απώλεια βάρους και την υγεία του πεπτικού συστήματος. Τα γογγύλια είναι επίσης πλούσια σε αντιοξειδωτικά, τα οποία βοηθούν στην προστασία του οργανισμού από τις ελεύθερες ρίζες και μειώνουν τον κίνδυνο χρόνιων ασθενειών, όπως οι καρδιακές παθήσεις και ορισμένοι τύποι καρκίνου. Επιπλέον, τα γογγύλια αποτελούν καλή πηγή βιταμινών και μετάλλων, συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης C, του καλίου και του μαγγανίου.

Όταν προετοιμάζετε γογγύλια για κατάψυξη, είναι σημαντικό να επιλέγετε φρέσκα, σφιχτά γογγύλια. Αναζητήστε γογγύλια που έχουν λεία, αψεγάδιαστη φλούδα και είναι βαριά για το μέγεθός τους. Πριν από την κατάψυξη, πλύνετε καλά τα γογγύλια και αφαιρέστε τη φλούδα, αν θέλετε. Κόψτε τα γογγύλια σε επιθυμητά σχήματα, όπως κύβους ή φέτες, και βγάλτε τα σε βραστό νερό για λίγα λεπτά για να διατηρήσουν το χρώμα και την υφή τους. Μετά το μπλανσάρισμα, μεταφέρετε αμέσως τα γογγύλια σε παγόλουτρο για να σταματήσει η διαδικασία μαγειρέματος. Στραγγίξτε καλά τα γογγύλια και στεγνώστε τα πριν τα συσκευάσετε σε δοχεία ή σακούλες που είναι ασφαλή για την κατάψυξη.

Για να μεγιστοποιήσετε τη διάρκεια ζωής των κατεψυγμένων γογγύλων, συνιστάται να αναγράφετε στην ετικέτα των δοχείων την ημερομηνία κατάψυξης και να τα χρησιμοποιείτε εντός 12 έως 18 μηνών. Όταν χρησιμοποιείτε κατεψυγμένα γογγύλια, δεν χρειάζεται να τα ξεπαγώσετε πριν από το μαγείρεμα. Απλώς προσθέστε τα απευθείας σε σούπες, μαγειρευτά ή τηγανητά ή ψήστε τα στο φούρνο για ένα νόστιμο και θρεπτικό συνοδευτικό πιάτο. Τα κατεψυγμένα γογγύλια μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή πουρέ από γογγύλια ή να προστεθούν σε smoothies για μια επιπλέον ώθηση θρεπτικών συστατικών.

Να θυμάστε ότι η κατάψυξη των γογγύλων θα αλλάξει ελαφρώς την υφή τους, οπότε είναι καλύτερο να τα χρησιμοποιείτε σε πιάτα όπου η υφή δεν είναι τόσο σημαντική, όπως μαγειρεμένα πιάτα ή πουρέδες. Ωστόσο, τα κατεψυγμένα γογγύλια μπορούν ακόμα να απολαμβάνονται σε σαλάτες ή ωμά, αν και μπορεί να είναι ελαφρώς πιο μαλακά από τα φρέσκα γογγύλια. Συνολικά, η κατάψυξη γογγύλων είναι ένας βολικός τρόπος για να διατηρήσετε τη φρεσκάδα τους και να απολαμβάνετε τα θρεπτικά τους οφέλη όλο το χρόνο.

Διαβάστε επίσης: Ποιο εξωτικό είναι το απόλυτο PvE Powerhouse στο Destiny 2;

Σωστές τεχνικές αποθήκευσης

Οι σωστές τεχνικές αποθήκευσης είναι απαραίτητες όταν πρόκειται για τη διατήρηση της φρεσκάδας και της ποιότητας των γογγυλιών. Ακολουθώντας αυτές τις οδηγίες, μπορείτε να διασφαλίσετε ότι τα γογγύλια σας θα παραμείνουν νόστιμα και θρεπτικά για μεγάλο χρονικό διάστημα.

  • Πλύσιμο: Πριν αποθηκεύσετε τα γογγύλια, είναι σημαντικό να τα πλύνετε σχολαστικά για να απομακρύνετε οποιαδήποτε βρωμιά ή υπολείμματα. Χρησιμοποιήστε κρύο τρεχούμενο νερό για να ξεπλύνετε τα γογγύλια, φροντίζοντας να απομακρύνετε όλα τα ίχνη χώματος.
  • Στέγνωμα: Μετά το πλύσιμο, αφήστε τα γογγύλια να στεγνώσουν εντελώς στον αέρα. Η υπερβολική υγρασία μπορεί να οδηγήσει σε αλλοίωση, γι’ αυτό βεβαιωθείτε ότι είναι εντελώς στεγνά πριν τα αποθηκεύσετε.
  • Κοπή: Κόψτε τα χόρτα από τα γογγύλια, αφήνοντας περίπου μια ίντσα μίσχου. Αυτό βοηθάει στο να μην τραβήξουν τα χόρτα υγρασία από τα γογγύλια και παρατείνει τη διάρκεια ζωής τους.
  • Συσκευασία αποθήκευσης: Επιλέξτε συσκευασίες αποθήκευσης που αερίζονται καλά, όπως διάτρητες πλαστικές σακούλες ή επαναχρησιμοποιούμενες σακούλες προϊόντων. Αυτό επιτρέπει στον αέρα να κυκλοφορεί γύρω από τα γογγύλια και τα εμποδίζει να γίνουν πολύ υγρά ή μουχλιασμένα.
  • Θερμοκρασία: Αποθηκεύστε τα γογγύλια σε δροσερό και ξηρό μέρος, ιδανικά σε θερμοκρασίες από 0 έως 4°C (32 έως 40°F). Αποφύγετε την αποθήκευσή τους κοντά σε πηγές θερμότητας ή σε άμεσο ηλιακό φως, καθώς αυτό μπορεί να προκαλέσει ταχύτερη αλλοίωσή τους.
  • Διάρκεια αποθήκευσης: Τα γογγύλια μπορούν συνήθως να αποθηκευτούν έως και δύο εβδομάδες στο ψυγείο. Ωστόσο, είναι καλύτερο να τα καταναλώνετε το συντομότερο δυνατό για βέλτιστη φρεσκάδα και γεύση.

Ακολουθώντας αυτές τις κατάλληλες τεχνικές αποθήκευσης, μπορείτε να απολαμβάνετε τη γεύση και τα θρεπτικά οφέλη των φρέσκων γογγύλων για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Είτε σκοπεύετε να τα χρησιμοποιήσετε σε σούπες, σαλάτες ή ως συνοδευτικό πιάτο, τα σωστά αποθηκευμένα γογγύλια θα προσφέρουν πάντα εξαιρετική γεύση.

Διαδικασία κατάψυξης

Η κατάψυξη γογγύλων είναι μια απλή διαδικασία που βοηθά στη διατήρηση της φρεσκάδας και της γεύσης τους για μεταγενέστερη χρήση. Για να καταψύξετε ωμά γογγύλια, θα πρέπει να ακολουθήσετε μερικά βήματα:

  1. Πλύνετε και καθαρίστε τα γογγύλια: Ξεκινήστε πλένοντας καλά τα γογγύλια κάτω από κρύο νερό για να απομακρύνετε τυχόν ρύπους ή υπολείμματα. Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε έναν αποφλοιωτή λαχανικών για να αφαιρέσετε την εξωτερική φλούδα των γογγύλων.
  2. Κόψτε τα γογγύλια: Αφού ξεφλουδίσετε τα γογγύλια, κόψτε τα στα επιθυμητά σχήματα και μεγέθη. Μπορείτε να τα κόψετε σε φέτες, να τα κόψετε σε κύβους ή ακόμα και να τα αφήσετε ολόκληρα, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας και το πώς σκοπεύετε να τα χρησιμοποιήσετε αργότερα.
  3. Ξεπλύνετε τα γογγύλια: Το μπλανσάρισμα είναι ένα σημαντικό βήμα στη διαδικασία κατάψυξης, καθώς βοηθά στη διατήρηση του χρώματος, της υφής και των θρεπτικών συστατικών των γογγύλων. Βάλτε μια κατσαρόλα με νερό σε βρασμό και προσθέστε τα γογγύλια. Αφήστε τα να βράσουν για λίγα λεπτά, στη συνέχεια αφαιρέστε τα και μεταφέρετέ τα αμέσως σε παγόλουτρο για να σταματήσει η διαδικασία μαγειρέματος.
  4. Στραγγίστε και στεγνώστε τα γογγύλια: Μόλις ασπρίσουν τα γογγύλια, στραγγίξτε τα καλά και στεγνώστε τα χρησιμοποιώντας μια καθαρή πετσέτα κουζίνας ή χαρτί κουζίνας. Η υπερβολική υγρασία μπορεί να οδηγήσει σε εγκαύματα κατάψυξης και να επηρεάσει την ποιότητα των γογγύλων.
  5. Συσκευάστε τα γογγύλια: Τοποθετήστε τα στραγγισμένα και αποξηραμένα γογγύλια σε αεροστεγή δοχεία ή σακούλες κατάψυξης. Βεβαιωθείτε ότι έχετε βάλει ετικέτα στα δοχεία με την ημερομηνία κατάψυξης για εύκολη αναγνώριση αργότερα.
  6. Καταψύξτε τα γογγύλια: Τέλος, τοποθετήστε τα συσκευασμένα γογγύλια στην κατάψυξη και καταψύξτε τα στους 0°F (-18°C) ή χαμηλότερα. Αν είναι δυνατόν, αποθηκεύστε τα σε μία στρώση, καθώς αυτό θα τα βοηθήσει να παγώσουν γρηγορότερα και θα αποτρέψει το να κολλήσουν μεταξύ τους.

Όταν είστε έτοιμοι να χρησιμοποιήσετε τα κατεψυγμένα γογγύλια, απλά ξεπαγώστε τα στο ψυγείο κατά τη διάρκεια της νύχτας πριν τα μαγειρέψετε. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε διάφορα πιάτα, όπως σούπες, βραστά, ψητά λαχανικά ή ακόμη και ως συνοδευτικό. Απολαύστε την ευκολία του να έχετε φρέσκα γογγύλια διαθέσιμα όλο το χρόνο!

Συμβουλές και κόλπα

Αν θέλετε να καταψύξετε φρέσκα γογγύλια για να διατηρήσετε τη γεύση και την υφή τους, ακολουθούν ορισμένες χρήσιμες συμβουλές και κόλπα που πρέπει να έχετε υπόψη σας:

  • Επιλέξτε τα σωστά γογγύλια: Επιλέξτε γογγύλια που είναι σφικτά, λεία και έχουν έντονο χρώμα. Αποφύγετε τα γογγύλια που είναι μαλακά, ζαρωμένα ή αποχρωματισμένα, καθώς ενδέχεται να μην καταψύχονται καλά.
  • Καθαρίστε και προετοιμάστε: Ξεκινήστε πλένοντας καλά τα γογγύλια για να απομακρύνετε τυχόν ρύπους ή υπολείμματα. Κόψτε τα χόρτα και τυχόν ατέλειες. Καθαρίστε τα γογγύλια αν θέλετε, αν και δεν είναι απαραίτητο.
  • Ξευανίστε τα γογγύλια πριν από την κατάψυξη: Το ξεφλούδισμα των γογγύλων πριν από την κατάψυξη βοηθά στη διατήρηση του χρώματος, της υφής και της θρεπτικής τους αξίας. Βάλτε μια κατσαρόλα με νερό σε βρασμό και βράστε τα γογγύλια για λίγα λεπτά μέχρι να μαλακώσουν ελαφρώς. Στη συνέχεια, μεταφέρετέ τα αμέσως σε παγόλουτρο για να σταματήσει η διαδικασία μαγειρέματος.
  • Συσκευάζετε σωστά: Μόλις τα γογγύλια ασπρίσουν και κρυώσουν, στραγγίστε τα καλά και στεγνώστε τα με μια χαρτοπετσέτα. Τοποθετήστε τα σε αεροστεγείς σακούλες ή δοχεία κατάψυξης, αφαιρώντας όσο το δυνατόν περισσότερο αέρα. Βάλτε ετικέτα στις συσκευασίες με την ημερομηνία και το περιεχόμενο για εύκολη αναγνώριση αργότερα.
  • Καταψύξτε αμέσως: Τοποθετήστε τα συσκευασμένα γογγύλια στην κατάψυξη το συντομότερο δυνατό. Βεβαιωθείτε ότι η θερμοκρασία έχει ρυθμιστεί στους -18°C (0°F) ή χαμηλότερα για βέλτιστη κατάψυξη. Αποφύγετε τον υπερπληθυσμό του καταψύκτη, ώστε να είναι δυνατή η σωστή ροή του αέρα.
  • Κατανάλωση εντός εύλογου χρονικού διαστήματος: Ενώ τα κατεψυγμένα γογγύλια μπορούν να διατηρηθούν για αρκετούς μήνες, είναι καλύτερο να τα χρησιμοποιείτε εντός 6-8 μηνών για την καλύτερη ποιότητα. Με την πάροδο του χρόνου, η γεύση και η υφή μπορεί να μειωθούν.
  • Αποψύξτε και χρησιμοποιήστε: Όταν είστε έτοιμοι να χρησιμοποιήσετε τα κατεψυγμένα γογγύλια, αποψύξτε τα στο ψυγείο κατά τη διάρκεια της νύχτας. Συνιστάται να τα χρησιμοποιείτε σε μαγειρεμένα πιάτα και όχι να τα καταναλώνετε ωμά, καθώς η υφή τους μπορεί να αλλάξει μετά την κατάψυξη.
  • Ιδέες μαγειρέματος: Τα κατεψυγμένα γογγύλια μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε διάφορα πιάτα, όπως βραστά, σούπες, τηγανητά και ψητά λαχανικά. Προσθέτουν μια μοναδική γεύση και υφή στις μαγειρικές σας δημιουργίες.

Ακολουθώντας αυτές τις συμβουλές και τα κόλπα, μπορείτε να απολαμβάνετε τη γεύση και τα θρεπτικά οφέλη των φρέσκων γογγύλων, ακόμη και όταν είναι εκτός εποχής. Η σωστή κατάψυξή τους θα σας βοηθήσει να διατηρήσετε την ποιότητά τους και να τα κάνετε ένα βολικό συστατικό στις συνταγές σας.

ΣΥΧΝΈΣ ΕΡΩΤΉΣΕΙΣ:

Μπορείτε να καταψύξετε γογγύλια;

Ναι, μπορείτε να καταψύξετε γογγύλια. Η κατάψυξη γογγύλων είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να διατηρήσετε τη φρεσκάδα τους και να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής τους.

Πώς καταψύχετε ωμά γογγύλια;

Για να καταψύξετε ωμά γογγύλια, ξεκινήστε πλένοντάς τα και ξεφλουδίζοντάς τα. Στη συνέχεια, κόψτε τα σε επιθυμητά σχήματα ή φέτες. Ξανοίξτε τα γογγύλια σε βραστό νερό για λίγα λεπτά και, στη συνέχεια, βυθίστε τα σε παγόλουτρο για να σταματήσει η διαδικασία μαγειρέματος. Στραγγίξτε τα γογγύλια και συσκευάστε τα σε σακούλες ή δοχεία ασφαλή για κατάψυξη.

Χρειάζεται να ξεπλύνετε τα γογγύλια πριν τα καταψύξετε;

Ναι, συνιστάται να ξεπλύνετε τα γογγύλια πριν τα καταψύξετε. Το μπλανσάρισμα βοηθά στη διατήρηση του χρώματος, της γεύσης και της υφής τους. Βοηθά επίσης να σκοτωθούν τυχόν βακτήρια στην επιφάνεια των γογγυλιών.

Πόσο καιρό μπορείτε να καταψύξετε γογγύλια;

Μπορείτε να καταψύξετε γογγύλια για έως και 12 μήνες. Ωστόσο, για την καλύτερη ποιότητα, συνιστάται να τα χρησιμοποιείτε εντός 6-8 μηνών.

Μπορείτε να καταψύξετε γογγύλια χωρίς να τα ξεπλύνετε;

Αν και μπορείτε να καταψύξετε γογγύλια χωρίς μπλανσάρισμα, το μπλανσάρισμα συνιστάται για καλύτερα αποτελέσματα. Το ξεφλούδισμα βοηθά στη διατήρηση της ποιότητας των γογγύλων και εμποδίζει να γίνουν μαλακά ή να χάσουν τη γεύση τους.

Δείτε επίσης:

comments powered by Disqus

Μπορεί επίσης να σας αρέσει